ちょこっと仕事体験コース

うなぎを捌いて！焼いて！かわすいの蒲焼きを作ってみよう！【1day】

みなさんは生のうなぎを見たことはありますか？おそらくみなさんがイメージされるうなぎは既に加工されて販売されている蒲焼ではないでしょうか？
この仕事体験では、生きたうなぎを蒲焼きに加工するまでの全工程を実際に体験していただけます。

【仕事体験の内容】
参加者は、まずかわすいの事業内容についての簡単なセミナーを受けた後、蒲焼工場の見学を行います。工場では、生産ライン上の焼きたてうなぎを試食！
その後当社飲食店自慢のうな重をご提供し、昼食をお楽しみいただけます。※なんと無料です！！

昼食後のワークでは生きたうなぎを触るところから始まり、うなぎ専用の包丁で捌き、蒲焼きにする工程を体験いただきます。専門的な技術が必要な部分もありますが、職人が丁寧に指導いたしますので、安心してご参加いただけます。


それでは今回の仕事体験のポイント紹介です！
➀【生きた鰻を見れる！触れる！？】
私達は、主に西日本から良質な鰻を生きたまま仕入れております。
立て場と呼ばれる場所で、生きたまま保管しておりますので、ご希望の方は直接触って頂けます！


➁【工場の焼きたて鰻をその場で食べられる？？】
自家製の秘伝たれで外はサクっ、中はふわっと焼き上げた鰻蒲焼。
できたての鰻を工場内のその場所でご試食できます！
是非味を知りに来てください。
注：アッッッツアツなので火傷にご注意くださいね


③【そのまま飲食店へGO！】
工場見学後はそのまま飲食店へご案内！
出来立てのうな重をお楽しみください。
また若手の従業員が同席しますので、就活の悩みでも趣味の話でもなんなりとお話ください～


④【製造仕事体験】
生の鰻を捌いて焼くというオモシロイ体験…就活じゃなくてもやってみたいですね！


⑤【座談会・振り返り】
仕事体験の振り返りを行い、感想を共有します。


⑥【解散】
お疲れさまでした～～